Penne ao Molho Alfredo

penne

Como o próprio nome diz este molho foi criado por Alfredo Di Lélio, e como muitas receitas clássicas, ele criou essa receita em casa, Continuar lendo Penne ao Molho Alfredo

Pizza sem Glúten e Lactose

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A doença Celíaca é  caracterizada pela intolerância a ingestão de glúten, pois esta proteína provoca lesões no intestino delgado, que impedem a absorção dos nutrientes dos alimentos. Continuar lendo Pizza sem Glúten e Lactose

Steak de Filé Com Fetuccini ao Funghi

STEAK DE FILÉ COM FETUCCINI AO FUNGHI

A união do agradável com o agradabilíssimo, a receita deste prato principal dos restaurantes da rede Gourmet é uma combinação de delicias. Continuar lendo Steak de Filé Com Fetuccini ao Funghi

Hoje é dia de PIZZA.

dia da pizzaContam os historiadores que a primeira pizza surgiu a mais ou menos 7 mil anos,feita com uma fina camada de massa(como um pão sírio),era conhecida como “pão de Abrahão”. Continuar lendo Hoje é dia de PIZZA.

Ravióli ao sugo

ravioliOs primeiros raviólis surgiram no sul da Itália por volta do século XII, na Ilha da Sicília.  Inicialmente eram círculos ou retângulos de massa sem recheio, para serem adicionados em caldos e sopas.  Com o tempo foram adaptando a receita e acrescentando recheios como ovo, queijo e ervas, ao norte da Itália foi introduzido o uso de carnes também. Continuar lendo Ravióli ao sugo