Pizza sem Glúten e Lactose

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A doença Celíaca é  caracterizada pela intolerância a ingestão de glúten, pois esta proteína provoca lesões no intestino delgado, que impedem a absorção dos nutrientes dos alimentos. Continuar lendo Pizza sem Glúten e Lactose

Ceviche de Peixe Branco, Polvo, Lula e Camarão.

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A origem do ceviche é andina, mais precisamente peruana, embora o primeiro registro da iguaria tenha sido feito há cerca de 4 mil anos, pelos povos pré-columbinos, utilizavam uma espécie de maracujá nativo (o tumbo) para marinar o peixe. Continuar lendo Ceviche de Peixe Branco, Polvo, Lula e Camarão.

Risoto de Bacalhau

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Você já ouviu falar que as receitas que dão errado são as que mais dão certo?Sim, isso mesmo, e é fácil enumerar diversas receitas famosas que surgiram de um erro, e o risoto não fica de fora. Continuar lendo Risoto de Bacalhau

Hoje é dia de PIZZA.

dia da pizzaContam os historiadores que a primeira pizza surgiu a mais ou menos 7 mil anos,feita com uma fina camada de massa(como um pão sírio),era conhecida como “pão de Abrahão”. Continuar lendo Hoje é dia de PIZZA.