Descubra tudo o que te aguarda no novo SantaFé

O Santafé já é tradição entre os apaixonados pelos clássicos da alta gastronomia de Belo Horizonte. Além disso, é o lugar certo para todos aqueles que adoram salada, mas não abrem mão de um delicioso sabor.

E se você achava que não tinha como melhorar, então se prepare para saber de todas as novidades que estão chegando no restaurante. Além do menu  tradicional apreciado pelos belo-horizontinos, o Santafé ganhará novas opções de pratos que prometem surpreender os clientes.

Para quem segue alguma dieta com restrição de carboidratos ou não consome alimentos de origem animal, temos uma excelente notícia ! São várias opções vegetarianas, veganas e low carb. Legal, né?!

Comida de verdade, feita com alta qualidade, ingredientes naturais, frescos e da estação. Agora, a nova proposta é valorizar a cozinha sustentável, com foco em produtores locais e orgânicos.

E para compor o time de sócios do restaurante trazendo grandes novidades para o conceito de gastronomia funcional, a mais nova integrante da equipe é a Chef de cozinha empresária e estudante de nutrição Carolina Fádel. A ideia dela é trazer mais opções saudáveis para o cardápio utilizando alimentos orgânicos com propriedades funcionais, respeitando as características e particularidades de cada insumos. Além disso, o Chef Lucas Del Peloso assina o novo cardápio junto com Carolina.

O Buffet de saladas, que já é um marco da casa agora também ganhou mais uma opção com a inauguração do Buffet a Quilo. Você pode escolher a opção que achar mais adequada para ter um almoço levinho e super saboroso.

Outra novidade será o serviço de coworking ao longo da tarde. A rotina  dos dias atuais é bem intensa e por isso, o restaurante terá um espaço exclusivo destinado a quem precisa de um ambiente tranquilo e confortável para trabalhar/estudar.

E é claro que essas pessoas merecem um cardápio bem elaborado para tornar essa rotina um pouco mais leve, concorda? Por isso, foi desenvolvido um menu especial para o coworking com opções de lanches saudáveis, versões exclusivas de tapiocas, açaís, omeletes e sanduíches artesanais.

O acesso ao coworking será gratuito e dará o direito ao uso do Wi-fi e fontes de energia disponíveis nas mesas. A inauguração oficial acontece no dia 21/06 com a palestra “A colaboração gera crescimento sustentável” com a convidada Laydyane Ferreira, colaboradora do jornal Estado de Minas. Ela já vivenciou experiências no Canadá, Tailândia e Butão (Gross National Happiness Conference) e é completamente apaixonada pelo auxílio ao desenvolvimento de pessoas.

E aí, o que você achou da nova cara do Santafé? Conta pra gente aqui nos comentários. Até breve!

Por: Mariana Oliveira

Comemore o dia dos namorados na Rede Gourmet

O primeiro passo para ter um dia dos namorados perfeitos é escolher com carinho qual o melhor lugar para celebrar essa data. A Rede Gourmet tem as melhores opções para quem deseja desfrutar de momentos agradáveis com uma gastronomia sofisticada que pode agradar a todos os tipos de paladares.

Premiada diversas vezes como a melhor pizzaria de Belo Horizonte, a Olegário se destaca não somente por suas especialidades de forno, mas também pelos deliciosos pratos à la carte, os risotos, que são super famosos na casa, e sua extensa carta de vinhos. Confira o menu especial da Olegário para esse dia dos namorados.

cardápio menu especial namorados olegário final (1)
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O restaurante SantaFé, localizado no coração da Savassi, é super requintado, aconchegante e apresenta os clássicos da gastronomia com muita elegância e irreverência. Esse é o menu elaborado para o restaurante.

cardápio namorados especial santafé final

Agora se você é amante da culinária oriental e não abre mão de uma deliciosa comida japonesa, então o Udon é o seu ponto de parada. O restaurante já foi premiado diversas vezes como o melhor japonês de Belo Horizonte. A unidade Lourdes preparou um cardápio super legal para os casais apaixonados por japa. Você pode escolher consumir o menu fechado ou o cardápio aberto.

Cardápio namorados especial Udon Lourdes FIM

A unidade Belvedere também funcionará no dia dia 12 de Junho, porém somente com a opção de cardápio aberto. Para evitar filas e deixar o seu dia perfeito, recomendamos a reserva antecipada em todas as unidades.

Endereços e contato para reservas:

Olegário Jardins: Av. Prudente de Morais, 520 – Cidade Jardim / 2531-5425

Olegário Matriz: Av. Olegário Maciel, 1748 – Lourdes / 3337-4446

Olegário Vila da Serra: Alameda Oscar Niemeyer, 405 – Vila da Serra, Nova Lima / 3566 – 4122

Olegário Pátio: R. Lavras, 150 – São Pedro / 3317-2020

Olegário Pampulha: Av. Pres. Antônio Carlos , 7456 – São Luiz / 3586-7681

Udon Lourdes: R. Gonçalves Dias, 1965 – Lourdes / 3243-8004

Udon Belvedere: Estr. p/ Nova Lima, 403 – Belvedere / 3324-0052

SantaFé: R. Pernambuco, 800 – Funcionários, Belo Horizonte/ 3261-0987

E aí, convencido de que a Rede Gourmet tem as melhores opções para essa celebração inesquecível? Estamos te esperando!

 

Dia dos Namorados 2017

A data mais romântica do ano se aproxima e merece ser comemorada com muito amor e sabor! 🍷❤️ Quer surpreender o seu amor no Dia dos Namorados? Preparamos um menu especial para vocês celebrarem esse dia.

 

Pizzaria Olegário

cardápio menu especial olegário

Restaurante Santa Fé

cardápio menu especial olegário

COMIDA CONTEMPORÂNEA

A cozinha contemporânea usa da criatividade para destacar e preservar sabores. Com as técnicas novas, europeias clássicas e americanas de diferentes chefes, combina os ingredientes de maneiras diversas e surpreendentes.

Os adeptos da cozinha contemporânea compreendem que degustar é diferente de saciar a fome. Por isso, o ritual da comida tem início na observação da disposição dos pratos à mesa. “A cozinha contemporânea permite isso sendo apresentada em poções para serem degustadas e não saciar a fome simplesmente”, explica. Alguns restaurantes especializados nesse tipo de cozinha, servem o “menu degustação” onde são apresentados vários pratos, propiciando uma viagem contemporânea de sabores.

Pensando em tudo isso e achando a melhor forma de proporcionar uma experiência gastronômica de alta qualidade para seus clientes, o Restaurante Santafé, possui uma variedade de pratos , com mais de 60 opções de saladas, a mistura de temperos mediterrâneos compondo a culinária internacional, dando um toque peculiar a cozinha da casa.

 

Uma sugestão do Restaurante Santafé é o Filet à Toscana:

filet a toscana logo

Delicioso filet mignon grelhado coberto com fatias de abobrinha italiana grelhada, berinjela grelhada, muçarela de búfala e tomates confitados. Tudo sobre refrescante molho pesto.

 

Menu Degustação – Dia dos Namorados

dia dos namorados etiqueta jardins

Entradas

Palmito de pupunha assado

Burrata do Chef com Focaccina

Carpaccio com Focaccina


 

Pratos Principais

Steak Grelhado ao Molho Roti
Com Risoto Trufado e Cogumelos.

Fettuccine de bacalhau

Salmão ao Mel
Com Maçã Grelhada e Purê de Batata.

Risoto de Camarão
Com Molho Pomodoro.


 

Sobremesas

Petit Gateau com Sorvete

Mini cake de café ao due de chocolate

Pavlova de frutas vermelhas

Sorvete Diet


Menu I

1 Entrada

1 Prato

1 Sobremesa

Valor por pessoa: R$ 98,00 (não incluso bebidas).

 


Menu II

1 Entrada

1 Pizza grande a sua escolha, com exceção da A Sua Moda e Pizza Nobre

1 Sobremesa

Valor por pessoa: R$ 84,00 (não incluso bebidas)

Vinho tinto Chileno Acróbata de R$ 125,00 por R$ 98,00

Estes preços são válidos para os dias  12/06/2015 

ENDEREÇO: Av. Prudente de Morais, 520. Cidade Jardim.
TELEFONE: (31) 2531-5425
FUNCIONAMENTO: Todos os dias 12:00 às 15:00; a partir das 18:00 até o último cliente

dia dos namorados etiqueta matriz

Entradas

Mini salada com shiitake ao molho de limão

Focaccina com carpaccio tradicional

Burrata mediterrânea, com cesto de pães


Pratos Principais

Fettuccine com bacalhau confit
Azeitonas, tomates cereja e cebola rocha.

Risoto de Camarão
Com Molho Pomodoro.

Filet recheado com gorgonzola e parma com risoto de figo ao porto


Sobremesas

Petit Gateau com Sorvete

Mini cake de café ao due de chocolate

Torta mousse de Chocolate


Menu I

1 Entrada

1 Prato

1 Sobremesa

Valor por pessoa: R$ 98,00 (bebidas a parte)


Menu II

1 Entrada

1 Pizza grande a sua escolha, com exceção da Sua Moda e Pizza Nobre

1 Sobremesa

Valor por pessoa: R$ 84,00 (bebidas a parte)

Vinho tinto Chileno Acróbata de R$ 125,00 por R$ 98,00

Estes preços são válidos para os dias  12/06/2015

ENDEREÇO: Av. Olegário Maciel, 1748, Lourdes – BH/MG 30180-111
TELEFONE: (31)3337-4446
FUNCIONAMENTO: Todos os dias, de 18:00 até o último cliente.

dia dos namorados etiqueta pampulha

Entradas

Salada Olegário
Mescla de Folhas com Presunto Parma, Tomate Cereja, Lâminas de Grana Padano,
Abobrinha e Berinjela Confitadas

Filet Mistura Fina acompanha cesta de pães
Isca de Filet ao Molho Gorgonzola e Roti.

Carpaccio Trufado com folhas de rúcula

 


Pratos Principais

Steak Grelhado ao Molho Roti
Com Risoto Trufado e Cogumelos.

Salmão ao Mel
Com Maçã Grelhada e Purê de Batata.

Ravioli de burrata ao molho pomodoro
Fetuccine com bacalhau confit
Azeitonas negras, alcaparras e molho pomodoro

 


Sobremesas

Petit Gateau com Sorvete

Mini cake de café ao due de chocolate

Pavlova de frutas vermelhas


Menu I

1 Entrada

1 Prato

1 Sobremesa

Valor por pessoa: R$ 98,00 (bebidas a parte)

 


Menu II

1 Entrada

1 Pizza grande a sua escolha, com exceção da À Sua Moda e Pizza Nobre

1 Sobremesa

Valor por pessoa: R$ 84,00 (bebidas a parte)

Vinho tinto Chileno Acróbata de R$ 125,00 por R$ 98,00

Estes preços são válidos para os dias  12/06/2015 

ENDEREÇO: Avenida Antônio Carlos, 7456, Pampulha – BH/MG
TELEFONE DELIVERY: (31)3586-7680
FUNCIONAMENTO: Todos os dias 12:00 às 15:00; a partir das 18:00 até o último cliente.

dia dos namorados etiqueta pátio

Entradas

Focaccina com carpaccio tradicional

Burrata do Chef, com cesto de pães


Pratos Principais

Ravioli Negro
Massa com funghi recheada com linguiça em fonduta de queijo trufado

Fettuccine com Camarão
Com Abobrinha Laminadas e Rúcula.

Steak Grelhado ao Molho Roti
Com Risoto Trufado e Cogumelos.


 

Sobremesas

Petit Gateau com Sorvete

Mini cake de café ao due de chocolate

Apfelstrudel


 

Menu I

1 Entrada

1 Prato

1 Sobremesa

Valor por pessoa: R$ 98,00 (bebidas a parte)


Menu II

1 Entrada

1 Pizza grande a sua escolha, com exceção da Sua Moda e Pizza Nobre

1 Sobremesa

Valor por pessoa: R$ 84,00 (bebidas a parte)

Vinho tinto Chileno Acróbata de R$ 125,00 por R$ 98,00

Estes preços são válidos para os dias  12/06/2015 

ENDEREÇO: Rua Lavras 150 -São Pedro Bh/Mg 30330-050
TELEFONE: (31)3643-5233
FUNCIONAMENTO: Todos os dias, de 18:00 até o último cliente.

dia dos namorados etiqueta savassi

Entradas

Carpaccio c/ Focaccia ( 2 pessoas )

Quiche de camarão com alho porró

 


Pratos Principais

Steak Piamontese

Fettuccine ao funghi com escalope ao molho de ervas

Steak Grelhado ao Molho Roti Com Risoto Trufado e Cogumelos.

Saint Peter a moda do chef


Sobremesas

Torta mousse de chocolate com amêndoas e sorvete de creme

Tarte de Morango

 


Menu I

1 Entrada

1 Prato

1 Sobremesa

Valor por pessoa: R$ 89,00 (não inclui bebidas)

 


Menu II

1 Entrada

1 Pizza grande a sua escolha, com exceção da Sua Moda e Pizza Nobre

1 Sobremesa

Valor por pessoa: R$ 84,00 (não inclui bebidas)

Vinho tinto Chileno Acróbata de R$ 125,00 por R$ 98,00

Estes preços são válidos para os dias  12/06/2015 

 

ENDEREÇO: Rua Pernambuco, 1041., Savassi – Belo Horizonte/MG 30130-151
TELEFONE DELIVERY: (31)3261-1552
FUNCIONAMENTO: Segunda a sexta, de 11:30 às 15:00 e de 18:00 até o último cliente | Sabado de 12:00 as 16:00 de 18:00 até o último cliente | Domingo de 12:00 as 16:00.

dia dos namorados etiqueta vila da serra

 

Entradas

Mini salada com shiitake ao molho de limão

Focaccina com carpaccio tradicional

Burrata mediterrânea, com cesto de pães


Pratos Principais

Fettuccine com bacalhau confit
Azeitonas, tomates cereja e cebola rocha.

Risoto de Camarão
Com Molho Pomodoro.

Filet recheado com gorgonzola e parma com risoto de figo ao porto


Sobremesas

Petit Gateau com Sorvete

Mini cake de café ao due de chocolate

Torta mousse de Chocolate


Menu I

1 Entrada

1 Prato

1 Sobremesa

Valor por pessoa: R$ 98,00 (bebidas a parte)


Menu II

1 Entrada

1 Pizza grande a sua escolha, com exceção da Sua Moda e Pizza Nobre

1 Sobremesa

Valor por pessoa: R$ 84,00 (bebidas a parte)

Vinho tinto Chileno Acróbata de R$ 125,00 por R$ 98,00

Estes preços são válidos para os dias  12/06/2015

ENDEREÇO: Alameda da Serra, 405, Vila da Serra Nova Lima/MG  34000-000
TELEFONE: (31) 3566-4122
FUNCIONAMENTO: Segunda à Sexta de 18h às 00h |Sábado e Domingo 13h às 16h e 18h ás 00h